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大寒节气都有什么习俗 大寒吃年糕的寓意
更新时间:2022-11-28 20:54:40

  大寒是二十四节气中最后一个节气,每年公历1月20-21日太阳到达黄经300时为大寒。那么,大寒节气都有什么习俗?大寒吃年糕的寓意是什么?对于这个问题,很多小伙伴都很想知道答案,下面赶快来了解下吧。

   大寒节气都有什么习俗?

  蒸煮糯米饭

  岭南民谚有云:小寒大寒,无风自寒。在传统节气中极冷的一天,广东民间形成吃糯米饭的习俗。如今在广东,常见这样的情景:大寒来临前,家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭,拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等,以迎接传统节气中最冷的一天。糯米味甘、性温,食之具有御寒滋补功效。安徽安庆则有大寒炸春卷的习俗。

  轧猪油渣

  轧猪油渣是冬日里儿童取暖的一种游戏。集合儿童十余人,平均分成两组,互相背靠背坐着,用力撑轧.以能通迫对方后退为胜。这个游戏通常在长凳子或大的门槛上做。儿童游戏过后,汗出而不觉得寒冷。

  大寒迎年

  过了大寒,又是一年,大寒节气时常与岁末时间相重合。大寒本身便具有浓重的年味,因此,这样的节气中,除顺应节气干农活外,人们开始忙着辞旧迎新,扫尘洁物,准备丰富多样的年货为过年奔波赶年集、买年货,写春联,准备各种祭祀供品,扫尘洁物,除旧布新,准备年货,腌制各种腊肠、腊肉,或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。

   大寒吃年糕的寓意

  在北京吃年糕又叫吃消寒糕,消寒糕是年糕的一种,不但因其糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,有温散风寒、润肺健脾胃的功效,而且老百姓选择在大寒这天吃年糕,还有年高之意,带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。所以老北京的习俗中大寒这天,一家人分吃年糕,既带着吉祥味,也能驱散身上寒意,所以称为消寒糕。

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