路边韭菜饼做法和配方
更新时间：2023-12-11 17:57:55
1、配方：面粉300g、韭菜200g、木耳30g、虾皮10g、鸡蛋2个、油适量、盐适量。
2、木耳放入凉水中泡发。
3、韭菜摘净，放淡盐水中浸泡20分钟后，洗净切末。
4、木耳摘洗干净，切成末，放入盆中。
5、鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅散。
6、锅内放适量油，油热后倒入蛋液，用筷子搅成小块，放凉，稍微切碎。
7、虾皮放清水中泡10分钟，清洗干净。
8、将炒好的鸡蛋、虾皮放入盆中，加3勺花生油，拌匀，加适量盐，拌匀备用。
9、面粉放入盆中，十分之一的面粉用开水和面，其他用凉水，搅成雪花片，揉成光滑的面团，饧15分钟。
10、面团再次揉至光滑，分小剂，擀成面皮。
11、面皮上放上馅，取另一张盖好，用手捏好边，卷成小花边。
12、平底锅内刷少许油，放入韭菜饼，煎至两面微黄即可。
成语搜网专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 一万年等于多少天
下一篇 : 艺术领域包括哪些方面
热门经验推荐
