贵阳正宗的辣子鸡火锅是咋做呢
更新时间：2024-04-19 13:07:13
辣子鸡火锅制作方法：
1、提前备好食材，将鸡切成小块，葱姜蒜切好待用，白豆腐切片，土豆去皮洗净切片，白菜、磨芋、豆腐切好待用。
2、将油锅烧至八成热，加入鸡块大火翻炒至断生后盛出待用。
3、锅内底油浇至七层热, 倒入姜、蒜、辣椒和花椒, 翻炒至辣椒无水分,便可倒入鸡块, 翻炒后撒入料酒、盐、酱油。
4、待鸡块入味，加入葱段与味精翻匀，加入高汤或开水至淹没鸡块即可放入配菜而后起锅 。
成语搜网专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
热门经验推荐
